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Descrição
Keisen Junmai Daiginjo Hasamaya é a expressão premium daiginjo da marca Keisen da Hasamaya Sake Brewery (fundada em 1757) na Cidade de Kurihara, Prefeitura de Miyagi, nomeada em homenagem à própria cervejaria. Situada na região rica em nascentes das terras altas de Kurikoma, a cervejaria utiliza esta água de alta qualidade juntamente com arroz cuidadosamente selecionado para um sake refinado e elegante. A posição da Hasamaya como uma pequena cervejaria de patrimônio confere um caráter artesanal distintivo a esta expressão.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
ProdutorHasamaya Shuzoten
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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