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Kayama Junmai Ginjo Murokanamagenshu

🍶
Description

O Kayama Junmai Ginjo Muroka Namagenshu utiliza o Koshi Tanrei, um arroz para sake premium desenvolvido em Niigata, polido a 55%, lançado não filtrado, não pasteurizado e em força total. Proveniente da DHC Shuzo em Kita-ku, Niigata (antiga Oguro Shuzo, fundada em 1908), o rótulo Kayama se afasta deliberadamente do estilo seco e leve característico de Niigata, buscando um perfil mais rico e ligeiramente mais doce.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNigata
ABV17%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

DHC Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Com uma história de cerca de 450 anos como sistema de garantia de segurança alimentar, conta com a certificação 'Kosha', reconhecida mundialmente, e possui tradição comprovada.
Est.1908
BrandKayama
Address1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine