Kayama Junmai Ginjo Murokanamagenshu

Name: Kayama Junmai Ginjo Murokanamagenshu
SKU: s02451
Price: 2200 JPY
Availability: InStock

de Niigata Hitotsubu Shuzo Co.,Ltd · Niigata

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🍶

Descrição

O Kayama Junmai Ginjo Muroka Namagenshu utiliza o Koshi Tanrei, um arroz para sake premium desenvolvido em Niigata, polido a 55%, lançado não filtrado, não pasteurizado e em força total. Proveniente da DHC Shuzo em Kita-ku, Niigata (antiga Oguro Shuzo, fundada em 1908), o rótulo Kayama se afasta deliberadamente do estilo seco e leve característico de Niigata, buscando um perfil mais rico e ligeiramente mais doce.

Especificações

CategoriaJunmai Ginjo

RegiãoNiigata · Niigata Junmai Ginjo →

ProdutorNiigata Hitotsubu Shuzo Co.,Ltd

ArrozKoshitanrei

SMV-7

Acidez2

Teor alcoólico17%

Grau de polimento55%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Pouca acidez

Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Niigata Hitotsubu Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Com uma história de cerca de 450 anos como sistema de garantia de segurança alimentar, conta com a certificação 'Kosha', reconhecida mundialmente, e possui tradição comprovada.

Fundada em1908

MarcaKayama

Endereço1-6-1 Kita-ku Niigata Niigata

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Prosciutto & Cheese

Cheese

★★★★★

Sweet notes create harmony with salty cheese

🥈

Blue Cheese

Cheese

★★★★★

Sweet notes create harmony with salty cheese

🥉

Basque Cheesecake

Dessert

★★★★★

Sweet profile harmonizes with dessert

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆