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Katsushika Honjozogenshu

🍶
Description

Engarrafado diretamente do tanque sem diluição, este honjozo genshu de Noda, Chiba, possui uma graduação alcoólica marcante de 19% e um perfil assertivamente seco e apimentado. O sake é recomendado gelado ou com gelo, e é produzido por uma kura que seleciona principalmente arroz cultivado em Chiba.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionChiba
ABV19%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Kubota Shuzo Co.,Ltd

Chiba
No primeiro ano da era Meiji, iniciou-se a produção de sake em Noda, o ponto mais ao norte do fabrico de sake na Prefeitura de Chiba.
Est.1872
BrandKatsushika
Address685 Yamazaki Noda Chiba

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine