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Katsushika Honjozogenshu

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🍶
Descrição

Engarrafado diretamente do tanque sem diluição, este honjozo genshu de Noda, Chiba, possui uma graduação alcoólica marcante de 19% e um perfil assertivamente seco e apimentado. O sake é recomendado gelado ou com gelo, e é produzido por uma kura que seleciona principalmente arroz cultivado em Chiba.

Especificações
CategoriaHonjozo
Teor alcoólico19%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado

Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.

Tipo de saquêWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

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Kubota Shuzo Co.,Ltd

Chiba
No primeiro ano da era Meiji, iniciou-se a produção de sake em Noda, o ponto mais ao norte do fabrico de sake na Prefeitura de Chiba.
Fundada em1872
MarcaKatsushika
Endereço685 Yamazaki Noda Chiba
📖 Sake Guides

Harmonizações

Tipos de pratos

Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese