🍶
Description
Junmai sake limpo e seco, com uma acidez clara e refinada. Harmoniza-se com ingredientes de umami intenso, como karasumi, podendo ser apreciado gelado ou quente, além de ser excelente servido com gelo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Shoutoku Shuzo Co.,Ltd.
Kyoto
O sake Junmai, com aroma suave, sabor delicado e acidez natural, é nutrido pela cultura gastronômica e pela tradição de Kyoto. Apreciado tanto quente quanto frio, conquistou fiéis apreciadores ao longo do tempo.
Est.1645
BrandShoutoku
Address16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Nabeyaki Udon
Japanese
★★★★★
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