Polido a 50% e fermentado em baixa temperatura, este daiginjo da Toyota Shuzo em Aichi traz o rótulo Kaorizakura, inspirado no poema sobre as fragrantes flores de cerejeira esculpido em um monumento de pedra próximo à cervejaria. Oferece um bouquet ginjo delicado com umami limpo e refinado.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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