🍶
Description
Polido a 50% e fermentado em baixa temperatura, este daiginjo da Toyota Shuzo em Aichi traz o rótulo Kaorizakura, inspirado no poema sobre as fragrantes flores de cerejeira esculpido em um monumento de pedra próximo à cervejaria. Oferece um bouquet ginjo delicado com umami limpo e refinado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Toyota Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Fundada no ano 12 da era Taisho, opera uma destilaria de sake a 5 minutos a pé da Estação Toyoda da Meitetsu, no centro da cidade de Toyota. É apreciada por uma ampla variedade de fãs, principalmente na região local.
Est.1923
BrandToyotamasamune
Address5-2-12 Kitamachi Toyota Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine