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Description
O Junmai Nioizakura da Toyota Shuzo, nomeado por um haiku de santuário, é polido a 60% em Aichi, oferecendo doçura de arroz perfumada, umami equilibrado e final refrescante e seco.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Toyota Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Fundada no ano 12 da era Taisho, opera uma destilaria de sake a 5 minutos a pé da Estação Toyoda da Meitetsu, no centro da cidade de Toyota. É apreciada por uma ampla variedade de fãs, principalmente na região local.
Est.1923
BrandToyotamasamune
Address5-2-12 Kitamachi Toyota Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine