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Descrição
Kansaiichi Daiginjo utiliza Senbon Nishiki, uma variedade de arroz específica de Hiroshima, polido a 40%, expressando a tradição de fermentação em água macia de Higashi-Hiroshima. O sake possui uma fragrância ampla e elegante com um final nítido.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoHiroshima
ProdutorTsukashuzo Co.,Ltd
MarcaKansaiichi
ArrozSenbon Nishiki
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tsukashuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Berço do sake Ginjo e do Hiroshima Toji, esta destilaria produz sake artesanalmente há 160 anos desde sua fundação, em pequenas quantidades e com produção limitada.
Fundada em1848
MarcaOtafuku
Endereço4228 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
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