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Other

Kansaiichi Kasen

🍶
Description

Kansaiichi Kasen utiliza Hattan Nishiki, a variedade local de arroz de Hiroshima adequada para a tradição de fermentação em água macia da região. A designação kasen indica uma expressão refinada e polida dentro da linha padrão da cervejaria.

Specifications
CategoryOther
RegionHiroshima
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Tsukashuzo Co.,Ltd

Hiroshima
Berço do sake Ginjo e do Hiroshima Toji, esta destilaria produz sake artesanalmente há 160 anos desde sua fundação, em pequenas quantidades e com produção limitada.
Est.1848
BrandOtafuku
Address4228 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine