Arroz da Prefeitura de Saitama polido a 70% neste sake de mesa da Kanbai Shuzo, cervejaria fundada em 1821 em Kuki, com foco em ingredientes locais e um estilo limpo e equilibrado. A cervejaria, operada por um toji e um assistente, utiliza arroz cultivado em Saitama em toda a sua linha de produção.
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