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Descrição
Produzido inteiramente com arroz Yamada Nishiki, reconhecido por sua excelência para a elaboração de daiginjo, com fermentação cuidadosa a baixas temperaturas por longo período. Destaca-se pelo aroma frutado e sabor rico que extrai plenamente o caráter do arroz Yamada Nishiki.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoOkayama · Okayama Junmai Ginjo →
ProdutorTagohonkeshuzojo&Co.
MarcaKamoitsuha
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tagohonkeshuzojo&Co.
Okayama
Em Mimasaka, Okayama, abençoada com bela natureza e rios cristalinos, a tradição de 350 anos foi cultivada em Nara, cidade de Tsuyama. O nome 'Kamo Tatsuha' foi inspirado no pinheiro Goba, no riacho próximo e no Rio Kamo. No passado, Naramura era ponto de desembarque de arroz pelas embarcações Takase, que desenvolveram Kawaminato como centro de tráfego fluvial e terrestre no período Edo. O legado desse passado ainda pode ser sentido na paisagem dos barcos Takase amarrados no rio e na vista selecionada entre as cem melhores de Tsuyama.
Fundada em1680
MarcaKamoitsuha
Endereço69 Nara Tsuyama Okayama
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