Uma obra-prima que utiliza Yamada Nishiki, um dos melhores arrozes para sake, polido a 40%, combinado com água subterrânea do rio Kamo, proveniente do sopé da região de Chugoku. Apresenta aroma frutado e sabor digno e mellow, característico da levedura Kumamoto No. 9.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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