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Descrição
Yamada Nishiki é utilizado neste daiginjo da Kamenoishuzo em Kusu, Oita, produzido com o mesmo nível de cuidado das submissões de competição da kura. Com o nome Genkame, é elaborado artesanalmente em pequenos lotes com levedura de Kumamoto e a água suave das nascentes da montanha Kuju, resultando em um caráter elegante e harmonioso com a gastronomia.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kamenoishuzo Co.
Oita
Fundada em1720
MarcaKamenoi
Endereço777 Oda Kusu Kusu Oita
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