Arroz Gohyakumangoku em um junmai de graduação Josen, engarrafado em uma garrafa de vidro fosco suri-mubin que evoca a estética da cervejaria em Kanazawa. A paleta seca e limpa e o caráter suave do Gohyakumangoku permanecem consistentes com o estilo da casa, moldado pela água da montanha Ioji e pela expertise do toji de Noto.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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