O arroz Gohyakumangoku é utilizado neste junmai de graduação Josen oferecido em um prático formato de copo, aproveitando o mesmo arroz local cultivado por contrato e a água da montanha Ioji que definem toda a linha da cervejaria. O estilo seco e harmonioso com a gastronomia se adapta bem a formatos de serviço casual.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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