O Ishikawamon, variedade de arroz desenvolvida pela prefeitura de Ishikawa ao longo de mais de uma década, é combinado com Gohyakumangoku neste junmai, produzindo um sake com umami de arroz equilibrado, acidez moderada e final limpo e seco. A variedade Ishikawamon foi especificamente desenvolvida para harmonização versátil com a gastronomia, e a combinação com o Gohyakumangoku potencializa essa qualidade.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
