🍶
Description
O Gohyakumangoku é utilizado neste honjozo, polido a 65%, de uma cervejaria com mais de 430 anos de história como fornecedora oficial do clã Kaga em Kanazawa, Ishikawa. Textura macia, doçura clássica orientada pelo grão com corpo firme e final seco caracterizam esta expressão de consumo cotidiano.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Yachiya Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
Em 1583, o fundador 'Kamiya Uchiya Jin-Uemon' foi convocado pelo senhor feudal Toshiie Maeda, do dominio Kaga Hyakumangoku, para produzir sake exclusivamente para o senhor. Este e o inicio da Yachiya e da tradicao de sake que chegou da provincia de Owari.
Est.1628
BrandKagatsuru
Address8-32 Ogirimachi Kanazawa Ishikawa
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