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Description
Elaborado com Yamada Nishiki polido a 40%, este Junmai Daiginjo representa a expressão mais refinada de Arisawa sob o rótulo Bunkajin, equilibrando elegância floral com a acidez brilhante característica da cervejaria. Fundada em 1877 em Kami City, Kochi, a cervejaria conquistou dez medalhas de ouro consecutivas na Apreciação Nacional de Novo Sake do Japão.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Fundada em Meiji 10, atualmente sob o comando de Kosuke Arisawa, da quinta geração, a cervejaria produz sake 'Bun Kayato' e 'Naruko Mai', buscando um sake refrescante que nunca cansa quem o bebe.
Est.1877
BrandBunkajin
Address1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese