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Description
Kibuneshibori (木槽しぼり) é um Junmai Ginjo da MIINOKOTOBUKI CO.,LTD. em Fukuoka que passa por prensagem em uma calha de madeira tradicional (kibune). Esse método de extração gentil e consagrado resulta em um sake de clareza e profundidade excepcionais, com aromas florais em camadas e uma sensação bucal suave e elegante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoWhere to Buy
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MIINOKOTOBUKI CO.,LTD.
Fukuoka
A Miinokotobuki utiliza plenamente os recursos da natureza para produzir exclusivamente sake premium de forma artesanal.
Est.1922
BrandMiinokotobuki
AddressFukuoka 1067-2 SAKAEDA TACHIARAI-MACHI MII-GUN FUKUOKA
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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