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Descrição
O Yamada Nishiki polido a 60% forma a base deste junmai Jurakutaiko da Narutaki Shuzo, na Prefeitura de Saga. O nome Jurakutaiko evoca o ritmo dos tambores do Festival Juraku, referenciando o rico patrimônio cultural de Saga.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoSaga · Saga Junmai →
ProdutorNarutaki Shuzo Co.,Ltd
MarcaJurakutaiko
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Narutaki Shuzo Co.,Ltd
Saga
Hideyoshi Toyotomi teria utilizado a fonte desta região para cerimônias de chá. Seguindo a filosofia de que arroz, água e técnica são inseparáveis, o sake produzido com essa dedicação recebeu inúmeros prêmios em avaliações.
Fundada em1974
MarcaJurakutaikou
Endereço3272-1 Kanda Karatsu Saga
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