Descrição
Jurakukiku Junmai da Sasaki Shuzo de Kyoto, polido a 65%, destaca-se pela acidez marcante, umami de arroz encorpado e o caráter saboroso autêntico da produção da antiga capital.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai →
ProdutorSasakishuzo Co.,Ltd
MarcaJurakudai
SMV+3
Acidez1.6
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
純米酒本来の米の旨みを生かすよう心がけ、濾過なども差し控えた通好みの清酒です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sasakishuzo Co.,Ltd
Kyoto
Uma das poucas cervejarias remanescentes em Kyoto e Rakuchu. Com gratidão pelas bênçãos da natureza em uma região rica em água, o sake é elaborado com dedicação diária.
Fundada em1893
MarcaJurakudai
Endereço727 Kita Iseya Kamigyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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