Junmaishu Hanyurikoseki

🍶

Description

Junmaishu Hanyurikoseki recebe o nome do Hanyuri Koseki, um antigo registro de terras de 702 d.C. considerado o mais antigo documento de recenseamento existente no Japão, preservado na cidade de Tomika, Gifu. Este sake de arroz puro da Matsuiya Sake Brewery honra essa herança com um perfil de sabor honesto e enraizado na tradição cervejeira local da região.

Specifications

CategoryJunmai

RegionGifu

BreweryMatsuiya Shuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Matsuiya Shuzojo Co.,Ltd

Gifu

É uma destilaria de sake com 300 anos de história, designada como importante propriedade cultural folk tangível de Gifu. Os equipamentos de produção estão expostos para que os visitantes possam entender claramente o processo de fabricação do sake.

Est.1975

BrandHaburikoseki

Address688-2 Kajida Futa Kamo Gifu Gifu Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmaishu Hanyurikoseki

Matsuiya Shuzojo Co.,Ltd

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