Junmainigorizake Kajokotobuki Namasake é um junmai turvo não pasteurizado da Kotobuki Toraya Shuzo, mantendo o sedimento em suspensão para uma sensação na boca rica e texturizada. O estilo nigori preserva parte do caráter não filtrado do mosto de fermentação, acrescentando cremosidade e uma doçura suave. Por ser um namasake, não é pasteurizado, mantendo seus sabores frescos e vivos.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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