Um namagenshu (não pasteurizado e não diluído) junmai da primeira prensagem, produzido com Sasanishiki cultivado em parceria pela fazenda Tamaniwa, com polimento de 60%, lançado como shiboritate de inverno. A natureza não filtrada e não diluída confere uma presença rica e completa do arroz, com a frescura vibrante de um sake recém-prensado.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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