Junmai Kanki, que significa Pura Alegria, é um sake de arroz puro elaborado sem álcool adicionado, destinado a ocasiões comemorativas ou como presente, como o nome sugere. Como junmai, depende inteiramente da fermentação do arroz para seu sabor, entregando tipicamente um corpo mais encorpado e um umami mais pronunciado do que os equivalentes honjozo.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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