Da destilaria
Sob o bom ambiente das aguas cristalinas do rio Kinokawa, a cervejaria busca uma fabricacao de sake autentica que valoriza o 'sabor' e o 'aroma' tradicionais. Atualmente, explora principalmente o sabor seco, buscando diariamente caracteristicas como 'corpo', 'riqueza' e 'nitidez', assim como todo apreciador busca o sake perfeito.