O Hokushinryu Junmai Ginjo no Genshu no Shiro ('branco não diluído') é um junmai ginjo de arroz puro engarrafado na força natural do barril, da Matsubaya Honten, em Obuse, Nagano. Não diluído e não filtrado, apresenta uma versão intensificada e encorpada do perfil Hokushinryu, com umami de arroz amplificado, textura mais profunda e um final robusto.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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