O Honyoshinogawa Tokubetsu Honjozo da Matsubaya Honten, em Obuse, Nagano, demonstra a abordagem do rótulo Honyoshinogawa ao honjozo premium: arroz cuidadosamente polido, enriquecido com uma pequena quantidade de álcool de destilaria para um perfil mais limpo e aromático. O resultado é um sake fresco e levemente fragrante, com o corpo característico que a água dura local proporciona.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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