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Description
Um Junmai Ginjo nama (não pasteurizado) elaborado com Dewa Sansan com polimento de 55%, usando levedura de Yamagata. A ausência de pasteurização mantém o sake fresco e vibrante, realçando a maciez característica do Dewa Sansan e sua acidez delicada neste lançamento sazonal Yukimukae.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Com o método de fabricação tradicional, a destilaria busca produzir sake seco de Junmai de qualidade, com equilíbrio entre doce, seco e picante, focando em uma produção de sake genuína.
Est.1695
BrandTaruhei
Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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