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Descrição
Nama sake fresco e não filtrado, disponível somente na primavera. Ideal para a estação de transição do inverno rigoroso para o renascimento da vida. Uma experiência fresca e rica, produzida com o arroz cultivado pelo Tenju Sake Rice Study Society.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoAkita · Akita Junmai Ginjo →
ProdutorTENJU SHUZO CO., LTD.
Teor alcoólico17%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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TENJU SHUZO CO., LTD.
Akita
Fundada em Yajima-cho, Yurihonjo, Prefeitura de Akita, à entrada do Monte Chokai, a Tenju tem como objetivo 'o melhor sake possível feito localmente'. Na bacia de Yoshikawa, uma das melhores regiões produtoras de arroz de Akita, foi fundado o 'Tenju Sake Rice Study Group' com a filosofia de que 'a fabricação de sake começa com o cultivo do arroz'. A água utilizada é subterrânea e suave, proveniente do Monte Chokai. Com arroz de qualidade, água abençoada e artesãos tradicionais, a destilaria preserva a história e o sake renomado dessa kura.
Fundada em1830
MarcaTenju
Endereço117 Yahashinoshita in the castle in Yajima Yuri -Honjo Akita
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