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Descrição
O Misato Nishiki, um raro cruzamento entre Miyama Nishiki e Yamada Nishiki cultivado exclusivamente na Vila Ogata, em Akita, é polido ao nível de junmai ginjo e elaborado com água do Monte Chokai. O resultado é um sake ágil e suave, com nuances frutadas leves e final preciso e limpo.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ProdutorTakahashishuzoten Co.
ArrozMisato Nishiki
Teor alcoólico16.2%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Takahashishuzoten Co.
Yamagata
Fundada em Meiji 35, na fronteira entre as prefeituras de Yamagata e Akita, a Touhokuizumi utiliza água subterrânea proveniente do monte local para sua produção.
Fundada em1902
MarcaTouhokuizumi
Endereço57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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