Junmai Ginjo Hokuyu Shijo

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Descrição

Junmai ginjo da linha Hokuyu Shijo desta cervejaria da Península de Shimokita, elaborado com água subterrânea do Monte Osore e prensado pelo tradicional fune-shibori de madeira.

Especificações

CategoriaJunmai Ginjo

RegiãoAomori · Aomori Junmai Ginjo →

ProdutorSekinoishuzo Co.,Ltd

SMV+3

Acidez1.9

Teor alcoólico16.8%

Grau de polimento60%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Pouca acidez

Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

吟烏帽子の米と米麹、水のみを使用し、純米ならではの米の旨味とコク、吟醸造りが生み出す吟醸香が立つ。『至情：まごころ、誠心誠意の気持』

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Onde comprar

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Sekinoishuzo Co.,Ltd

Aomori

A joia mais ao norte de Mutsu, na área de produção mais setentrional de Honshu.

Fundada em1981

MarcaSekinoi

Endereço1-5-15 Yanagimachi Mutsu Aomori

📖 Sake Guides

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Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★