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Descrição
Junmai da série Nanohanakiko desta cervejaria da Península de Shimokita, elaborado com água subterrânea do Monte Osore e prensado pelo tradicional fune-shibori de madeira. Detalhes específicos de sabor além da classificação junmai não estão documentados publicamente.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoAomori · Aomori Junmai →
ProdutorSekinoishuzo Co.,Ltd
Acidez1.6
Teor alcoólico15.4%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sekinoishuzo Co.,Ltd
Aomori
A joia mais ao norte de Mutsu, na área de produção mais setentrional de Honshu.
Fundada em1981
MarcaSekinoi
Endereço1-5-15 Yanagimachi Mutsu Aomori
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Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
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★★★★★
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★★★★★
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