Junmai Ginjo Genshu Okitemaru é um ginjo de arroz puro não diluído da Kotobuki Toraya Shuzo, engarrafado na graduação natural da fermentação sem adição de água. O genshu mantém um teor alcoólico mais elevado e sabores mais concentrados em comparação com o sake diluído padrão. O nome Okitemaru, um diminutivo lúdico da série transgressora Okiteyaburi, sugere uma expressão ousada e encorpada dentro da categoria ginjo.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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