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Descrição
Este é o primeiro sake experimental elaborado com o arroz para sake "Kuzuryu", que ressurgiu pela primeira vez em cerca de 10 anos. Apresenta uma acidez suave e um sabor refrescante e preciso, sendo também recomendado como sake para acompanhar refeições. Esta versão foi engarrafada como genshu.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukui · Fukui Junmai →
ProdutorTanabeshuzo Co.,Ltd
ArrozKuzuryu
Teor alcoólico17%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tanabeshuzo Co.,Ltd
Fukui
Fundada no ano 32 da era Meiji, no distrito Matsuoka de Eiheiji-cho, Fukui, a montante do sagrado Monte Hakusan, a regiao e conhecida como 'cidade de aguas claras', com agua pura e condicoes ideais para o cultivo de arroz. O frio unico do inverno de Hokuriku completa o ambiente ideal para a producao de sake renomado.
Fundada em1899
MarcaEchizenmisaki
Endereço2-24 Matsuoka Shibahara Eiheiji Yoshida Fukui
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