Junmai Fukino é um junmai sake da Sanwa Shurui em Oita. Elaborado sem adição de álcool na Prefeitura de Oita, em Kyushu, onde o clima quente e a água vulcânica de nascente criam sakes naturalmente encorpados, este junmai segue a tradição regional de expressão intensa e rica em umami.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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