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Description
Junmai Fukino é um junmai sake da Sanwa Shurui em Oita. Elaborado sem adição de álcool na Prefeitura de Oita, em Kyushu, onde o clima quente e a água vulcânica de nascente criam sakes naturalmente encorpados, este junmai segue a tradição regional de expressão intensa e rica em umami.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiLoading prices...
Sanwa Shurui Co.,Ltd
Oita
Sanwa Sake and Besquis Co., Ltd. é uma empresa de produção abrangente que inclui o popular shochu de cevada 'Ichiko', sake, vinho e uma ampla variedade de licores.
Est.1958
BrandWakabotan
Address2231-1 Oaza Yamamoto Usa Oita
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine