Junmai daiginjo elaborado com o arroz Bizen Omachi, uma variedade histórica de Okayama valorizada pelo seu rico umami e profundidade, produzido na ilha de Awaji, em Hyogo. Fermentado com a água suave da antiga nascente mencionada no Kojiki, oferece uma expressão aromática e plena com o suave caráter do arroz.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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