Description
Junmai Daiginjo Kame no O é o sake mais icônico da Kusumi Shuzo, lançado pela primeira vez em 1983 após a cervejaria passar três anos recuperando o arroz Kame no O, quase extinto, a partir de apenas 1.500 grãos semente. Produzido no nível mais elevado de pureza, oferece profundidade extraordinária, doçura refinada e um retrogosto persistente que o tornou um sake quase lendário entre os conhecedores.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Uma cervejaria relacionada ao mangá 'Natsuko no Sake'. Fundada em 1833 por Kosaku Kosu, da primeira geração. Por mais de 170 anos, com a filosofia de que 'sake é o vento do arroz local, da água, da humanidade e da natureza', utiliza a água natural designada pela Prefeitura de Niigata, que brota dentro da cervejaria, para produzir sake com cuidado e atenção.
Est.1833
BrandKamenoo
Address1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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