Junmai Daiginjo Go Go Go

🍶

Description

Este Junmai Daiginjo foi fabricado pela primeira vez pela 12ª geração de Katsumune Sasaki como mestre cervejeiro, do processo de produção ao design do rótulo. Avesso a rótulos sofisticados, ele o criou com a imagem de doces, para que os jovens pudessem apreciá-lo. É o sake triplo 5 de 5 milhões de koku da Prefeitura de Fukui, com polimento de arroz a 50% e koji FK-5 (V) 01.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukui

BreweryYutakashuzo Co.,Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yutakashuzo Co.,Ltd

Fukui

Na nona geração, Sokichi estudou fermentação como o primeiro estagiário da Cervejaria Nacional durante a era Meiji, incorporando técnicas modernas de produção de sake, o que aprofundou o envolvimento da cervejaria com a arte do sake.

Est.1753

BrandKashoku

Address38-70 Shimonoda Sabae Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Daiginjo Go Go Go

Yutakashuzo Co.,Ltd

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