🍶
Description
Este Junmai Daiginjo foi fabricado pela primeira vez pela 12ª geração de Katsumune Sasaki como mestre cervejeiro, do processo de produção ao design do rótulo. Avesso a rótulos sofisticados, ele o criou com a imagem de doces, para que os jovens pudessem apreciá-lo. É o sake triplo 5 de 5 milhões de koku da Prefeitura de Fukui, com polimento de arroz a 50% e koji FK-5 (V) 01.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Yutakashuzo Co.,Ltd
Fukui
Na nona geração, Sokichi estudou fermentação como o primeiro estagiário da Cervejaria Nacional durante a era Meiji, incorporando técnicas modernas de produção de sake, o que aprofundou o envolvimento da cervejaria com a arte do sake.
Est.1753
BrandKashoku
Address38-70 Shimonoda Sabae Fukui
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