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Description
Junmai Daiginjo Eshin Namagenshujikagumiarabashiri é a fração da primeira prensagem de um junmai daiginjo não pasteurizado e não diluído da Kiminoi Shuzo em Niigata. A porção arabashiri flui livremente no início da prensagem e carrega os compostos aromáticos mais vívidos, além de uma textura levemente mais bruta que a distingue das prensagens posteriores e mais refinadas. O arroz polido a 50% ou menos e a água suave de Niigata se unem para produzir um sake de intensidade e elegância marcantes.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kiminoi Shuzo Co.,Ltd
Nigata
'Uma produção de sake feita com generosidade.' É uma cervejaria que preserva com rigor a técnica tradicional de 175 anos de fundação. Produz sake utilizando arroz cultivado em Niigata Myoko, onde a neve transforma o local em condições ideais para o cultivo de arroz.
Est.1842
BrandKiminoi
Address3-11 Shimocho Myoko Niigata
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Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Chawanmushi
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