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Description
Yamada Nishiki polido a 35%, este junmai daiginjo da Shoutoku Shuzo em Fushimi, Kyoto, é elaborado artesanalmente desde a lavagem até a prensagem. Envelhecido com um fermento tradicional de aroma refinado, desenvolve uma acidez delicada e um bouquet rico e persistente, diferindo do estilo Ginjo moderno de alta intensidade aromática.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Shoutoku Shuzo Co.,Ltd.
Kyoto
O sake Junmai, com aroma suave, sabor delicado e acidez natural, é nutrido pela cultura gastronômica e pela tradição de Kyoto. Apreciado tanto quente quanto frio, conquistou fiéis apreciadores ao longo do tempo.
Est.1645
BrandShoutoku
Address16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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