O Dewa Sansan Junmai Daiginjo da Azumanofumoto utiliza a variedade de arroz para sake desenvolvida especificamente pela Prefeitura de Yamagata para expressar o característico caráter ginjo leve e aromático da região. Produzido em uma cervejaria que conquistou dez medalhas de ouro consecutivas na Apreciação Nacional de Novos Sake do Japão, exemplifica o padrão do 'Reino Ginjo' de Yamagata em sua forma pura de arroz.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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