Junmai hiyaoroshi lançado no outono com o nome 'Aki no Sae' (Clareza do Outono), maturado desde a produção invernal ao longo do verão para harmonizar sabor e aroma antes do lançamento único de outono. O formato sazonal, produzido na Kameda Sake Brewery em Chiba fundada em 1758, é reconhecido por suas qualidades de aquecimento, tornando-o bem adequado para ser servido em temperaturas amenas.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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