Elaborado com 100% de Yamada Nishiki da Prefeitura de Hyogo, adequado para a produção de sake. Junmai Ginjo com 60% de polimento de arroz. Produzido em pequenos lotes; após o tanque superior, realiza-se o engarrafamento sem filtragem, com controle rigoroso de qualidade por armazenamento refrigerado. Envolto em aroma ginjo refrescante que remete a moscatel e melão, com sabor de arroz fresco e belo, acidez refrescante e afiada e final limpo. Logo após a abertura, percebe-se a frescura; com o tempo, a coesão emerge gradualmente e o equilíbrio se torna excelente. Como sake para acompanhar refeições com ingredientes sazonais do início ao fim do verão, recomendado gelado ou em temperatura ambiente.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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