Iwanoi Yamahai Junmai Daiginjo Muroka Genshu Namazake

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Description

Trata-se de um Junmai Daiginjo elaborado pelo método tradicional yamahai. O arroz Yamada Nishiki, da Prefeitura de Hyogo, foi utilizado e polido criteriosamente. É um sake nama com fragrância delicada e umami refinado. Combina muito bem com lagostins, realçando ainda mais a doçura natural do crustáceo.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionChiba

BreweryIwaseshuzou Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Iwaseshuzou Co.,Ltd

Chiba

É uma cervejaria localizada em Katano City, Osaka Prefecture, fundada no final do período Edo. Aproximadamente 90% do total de produção tem 40% lançado como sake com denominação específica. A água é a rica água subterrânea das Montanhas Ikoma, e o arroz usa arroz para sake de alta qualidade centrado na região local de Kansai. A Avaliação Nacional de Sake ganhou o 7º Prêmio de Ouro entre 2010 e 2021.

Est.1723

BrandIwanoi

Address1916 Kubo Mijuku Isumi Chiba

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★