Iwanoi Junmai Daiginjo Omachi

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Description

Iwanoi Junmai Daiginjo Omachi é um sake junmai daiginjo elaborado com arroz Omachi, uma das variedades mais antigas cultivadas para produção de sake no Japão. Produzido na Iwase Shuzo, em Chiba, com a água mineralmente densa da cervejaria, combina a profundidade terrosa do Omachi com a precisão da fermentação daiginjo.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionChiba

BreweryIwaseshuzou Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Iwaseshuzou Co.,Ltd

Chiba

É uma cervejaria localizada em Katano City, Osaka Prefecture, fundada no final do período Edo. Aproximadamente 90% do total de produção tem 40% lançado como sake com denominação específica. A água é a rica água subterrânea das Montanhas Ikoma, e o arroz usa arroz para sake de alta qualidade centrado na região local de Kansai. A Avaliação Nacional de Sake ganhou o 7º Prêmio de Ouro entre 2010 e 2021.

Est.1723

BrandIwanoi

Address1916 Kubo Mijuku Isumi Chiba

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Japanese

★★★★★