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Descrição
Versão junmai kassei (ativa, não pasteurizada) do sake branco tradicional desta cervejaria de Mie, produzido pelo antigo método de duas etapas e com água de nascente da montanha Suzuka. A levedura viva confere uma textura viva e borbulhante, junto à acidez refrescante com notas cítricas do estilo base.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takahashi Shuzo Co.,Ltd.
Mie
Com o objetivo de criar um sake que acompanhe bem as refeições, todo o processo é conduzido de forma artesanal.
Fundada em1862
MarcaTenyuurin
Endereço2-15-7 Yokkaichi Mie
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