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Descrição
Junmai desta cervejaria de Yokkaichi fundada em 1862, produzido pelo antigo método de fermentação em duas etapas (koshiki nidan jikomi) e com água subterrânea suave da cordilheira Suzuka. O sake tem aroma leve de cítricos, caráter lático sutil, leve efervescência e um final limpo e transparente, com 12% de teor alcoólico.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takahashi Shuzo Co.,Ltd.
Mie
Com o objetivo de criar um sake que acompanhe bem as refeições, todo o processo é conduzido de forma artesanal.
Fundada em1862
MarcaTenyuurin
Endereço2-15-7 Yokkaichi Mie
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