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Description
Inagaki Junmai Ginjo Tsukinoshinju (Pérola da Lua) da Inagaki Shuzo, na Prefeitura de Mie, é um ginjo de arroz puro elaborado com arroz de origem local e a água limpa e suave da região. A Prefeitura de Mie, conhecida por sua proximidade com os Santuários de Ise, possui uma tradição de sake alinhada à pureza e à sutileza, e este junmai ginjo reflete esses valores com um aroma frutado delicado e paladar suave. O nome poético evoca um sake luminoso e gracioso.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Inagaki Shuzojo Co.,Ltd
Mie
Com aproximadamente 130 anos de história desde sua fundação no 16º ano da era Meiji, a cervejaria produz sake em pequenas quantidades com o cuidado genuíno de uma gestão familiar.
Est.1883
BrandMiyamasugi
Address2174 Kaki Asahi Mie Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine