Ikujii Honjozo

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Description

O arroz polido a 70% é fermentado neste honjozo de Aichi sob o rótulo Ikujii na Harada Shuzou, na Península de Chita. Corpo leve com um final limpo e seco que reflete o ambiente de produção costeiro.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionAichi

BreweryHarada Shuzou Co.

ABV15.6%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Harada Shuzou Co.

Aichi

No local de nascimento de Ieyasu Tokugawa, em Higashiura, a destilaria produz sake há mais de 150 anos. A esperança é continuar entregando o prazer único do sake local, com o sabor característico da Península de Chita.

Est.1855

BrandIkujii

Address29 Higashiura Chita Aichi 29

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★