O arroz cultivado em Fukuoka origina este junmai refrescante de verão da Ikegame Shuzo sob o rótulo Sawayaka, lançado como edição limitada sazonal. Leve e fresco para ser apreciado nas estações mais quentes, proveniente do distrito cervejeiro de Jojima.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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